スープカレーの本格派・小樽アバンティ日記

 おはよう〜。2012年5月現在の北海道農政部食の安全推進局食品政策課が認定している｢北のめぐみ愛食レストラン｣は全道で335店舗です。その中で小樽市は何件あるかと言うと、たった8件で13店舗です。件数が少ないので今朝は全店をご紹介いたします。グランドパーク小樽さん、オーセントホテル小樽さん、ホテルノイシュロスさん、小樽朝里クラッセホテルさん、レストランＭＵＲＡさん、小樽バインさん、トラットリア・コンフォレテーポレさん、そして本格スープカレー小樽アバンティです。8件で13店舗なのは同じホテルでお店が違う為ですが店舗数でカウントするとこうなります。北海道農政部では道産食材を使用した、こだわり料理を提供し北海道の地産地消に積極的に取り組む宿泊施設や飲食店を募集しています。お問い合わせは011-231-4111(内線27-667)です。認定は審査委員会がお申し込みの内容を審査し選考の上認定します。認定された宿泊施設や飲食店は北海道がホームページ・報道機関・関係機関・団体・専門誌などで北のめぐみ愛食レストラン認定店を紹介します。この機会に是非とも愛食レストランにお申し込みされてみては如何ですか？

 おはよう〜。5月19・20日で行われた、おたる祝津にしん祭りは大盛況でした。今朝の北海道新聞にも小樽市民がニシンを焼いている写真が大きくベストアングルで！ベストシャッターチャンスで！写っていましたので是非とも北海道新聞をご購読ご覧下さい。小樽を始めとして北海道の居酒屋さんではニシンを焼いた料理は定番ですがホッケも実は良く見かけるメニューです。日本のホッケは97％が北海道で漁獲されています。北海道では、そのまま焼いたりホッケのフライや醤油と砂糖でで甘じょっぱく煮て食べるのが一般的です。これからですと7〜8月には礼文産、9〜10月は羅臼産、11〜12月には日高産が有名です。日本全国の皆さん北海道へ観光に来たらニシンも美味しいけど漁獲量が全国で97％を占めるホッケを是非ともご賞味下さいね。本日は北海道全域が晴れです。手間ひま掛けて作ったスープカレーを小樽アバンティへ食べに来られるお客様は、どうか安全運転で起こし下さいませ。1週間に1度はスープカレーを食べて体をリセットすることをオススメします。

 おはよう〜。私の血液で良ければ、さし上げたいのだが5月22日(火曜日)は午前中はイオンの火曜市でマタマタ行けないかも知れない。小樽赤十字会館よりイオンの駐車場に献血車を回した方が人が集まり効率が良い気がするけどな〜！因みに5月22日の小樽赤十字会館前での献血は9：30〜11：00です。献血カードをお持ちの方は忘れずにね。ここの処、頻繁に献血の案内のハガキが来ます。よっぽど血液が足りないのだろうか？今までに、これ程まで来た記憶も無いですが私の処だけに来てるのか・・・？

 おはよう〜。前回同様に小樽市保健所の生活衛生課の職員の方から電話で2012年5月15日に小樽市食品衛生優良店舗等の対象になる店へ保健所の職員1人と審査会委員5人が伺いますとの連絡がありお待ちしていました。お見えになったのは小樽市食品衛生協会会長であり、おたる政寿司社長の中村全博氏、観光協会専務理事の中塚茂氏、小樽消費者協会副会長の笹田和子氏、小樽栄養士会会長の戸谷典子氏、小樽食品衛生協会副会長で、お菓子の新倉屋社長の新倉吉晴氏以上5名の方々です。当日は弊店のような店へ大変お忙しい中をご足労お掛け致しました。また気に掛けて頂き店内や厨房を見て頂いただけでもと感謝しております。小樽市民の食の安全を守る小樽食品衛生協会の益々のご発展と皆様方のご健康を願っています。また当日はご苦労様でした。

 おはよう〜。昨日は久々に自由な時間を満喫しました。でも出掛ける先は決まっていたんだけどね。家の用事から始まり小樽駅のマルシェを探索してから小樽観光協会に寄り、喫茶店で一休みです。場所は小樽市立病院の海側の坂を下った処に位置するカフェ・メリノさんです。お茶を飲んでいたら何と、たるぽんの編集長が来店されママさんと3人で話しに花が咲き諸々談議の開始です。17：00からお好み焼きの翌檜(あすなろ)さんで取材があるとの事で、たるぽんの編集長が切り上げるので私も帰宅組みに・・・。さて、それでは仕事を開始します。カレー屋さんは土・日曜日だけですが通常の仕事があるので取り掛かります。本日の小樽は朝から綺麗に晴れて気持ちの良い天気です。小樽はＪＲかバスで来て歩いて探索するのが1番似合う街です。車で道路交通法に従い制限速度を守りながら高速で街中を通り過ぎるには、勿体ない景色と街並みなので是非とも歩いて散策して下さいね。